ナッツレシピ

トマトとブロッコリーのサラダナッツバタードレッシングあえ

ナッツバター 材料(2人分） トマト・・１個 ブロッコリー・・1/2本 ドレッシング材料 すし酢・・大さじ2 塩麹・・小さじ2 亜麻仁油 ・・小さじ2ごま油、オリーブオイルでも可 ナッツバター・・大さじ1 作り方 トマトはヘタを取って6等分のくし形に切る。ブロッコリーは食べやすく切り、熱湯で1分間堅めにゆでる。ざるに上げ、粗熱を取る。 ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ...

ヴィーガングラノーラバー

オートミール/ミックスナッツ/デーツ/デーツシロップ 材料(1本分） オートミール・・1.5カップ（ロールドオーツ） ミックスナッツ・・1カップ ココナッツフレーク ・・大さじ2 デーツ・・70g デーツシロップ・・大さじ3（ハチミツ、メープルシロップでもOK） 無添加ナッツバター・・大さじ3 作り方 ミックスナッツ1カップを細かく刻む ロールドオーツ1.5カップと１．をフライ...

オーバーナイトオーツ

有機オートミール/MIXナッツ 材料(2人分） 有機オートミール・・80g ミルク（豆乳）・・200cc プレーンヨーグルト ・・大さじ2 蜂蜜・・大さじ1 　【トッピング材料】 バナナ・キウイ・冷凍いちご 刻んだMIXナッツ 蜂蜜またはメープルシロップ 作り方 材料を器に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩（5時間以上）置きます。 翌朝にトッピングのフルーツを盛り付け、刻んだナッツ...

クリスマスシュトーレン

お好みのドライフルーツ/無添加生クルミ 材料(1本分） 強力粉・・80g 薄力粉・・40g ベーキングパウダー ・・小さじ1 シナモンパウダー・・小さじ2 ナツメグパウダー・・小さじ1 バター（食塩不使用） ・・40g クリームチーズ・・20g 塩・・ひとつまみ（適量） きび砂糖 ・・50g 溶き卵 ・・1/2個分 ラム酒漬けのドライフルーツ・・130g お好みのナッツ（無塩）・・40...

レアチーズケーキ

アーモンドバター/デーツシロップ/クランベリー/ストロベリー 材料(1台分・18cm丸型） クリームチーズ・・200g デーツシロップ・・60g フレッシュ（北海道産生クリーム使用） ・・200ml レモン汁 ・・大さじ３ 粉ゼラチン ・・小さじ3(8g) バター（食塩不使用） ・・20g アーモンドバター ・・20g ビスケット・・10枚（約70g) クランベリー ・・お好みの量 ス...

キーマカレー

アーモンドバター/アーモンド/カシューナッツ 材料(2人分） 大豆ミート（乾燥タイプ）・・40g 玉ねぎ・・1/2個 なす（中） ・・1/2本 にんじん ・・1/2本 ミックスビーンズ ・・1缶 トマト（中） ・・1個 にんにく ・・1/3片 ココナッツオイル ・・適量 カレースパイス ・・適量 アーモンドバター ・・50g アーモンド ・・20g カシューナッツ ・・20g ブロッコ...

フレンチトースト（２）

イチジク/カシューナッツ/ビングチェリー/ゴールデンベリー 材料(1人分） 食パン(4枚切り）・・1枚 全卵 ・・1個 豆乳 ・・100cc バニラエッセンス ・・適量 砂糖 ・・小さじ1 バター ・・適量 はちみつ ・・適量 お好きなドライフルーツ＆ナッツ ・・適量 シナモンシュガー ・・適量 作り方 全卵、豆乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ、食パンを漬ける。 フライパンにバ...

フレンチトースト（１）

アーモンドバター/アーモンド/クランベリー 材料(1人分） 食パン(5枚切り）・・1枚 全卵 ・・1個 牛乳 ・・60cc 砂糖 ・・大さじ1 バター ・・大さじ1 アーモンドバター ・・20g はちみつ ・・10g クランベリー 適量 アーモンド ・・適量 作り方 全卵、砂糖、牛乳を混ぜ、食パンを漬ける。 フライパンにバターを溶かし①の両面を焼き、お皿に盛る。 アーモンドバタ...