日本初の本格的なオニグルミの選抜品種。

年間収穫量は20kg。日本の原風景が広がる味わいをお楽しみください。

滋賀の里山で育った"BIWAKO WAGURUMI"は年間20kgしか収穫できない

幻の木の実です。

一般的なオニグルミとは異なり、殻を割ってもむき実が美しく取り出せる事が

可能で、渋みや雑味がなく優しい食感と香ばしい風味が広がります。

日本の里山を感じさせる優しい風味が特徴のくるみです。

その殻とむき実の縄文模様の様な美しい佇まいは、

太古より日本に存在していたにも関わらず、まるで

私たち日本人が忘れてきた大切なことを伝えているかの様です。

温州みかんは特定の温度と湿度でじっくり熟成され、

酸味がまろやかな甘みに変わっています。

丁寧に白皮を取り除き、滑らかな食感を楽しめます。

BIWAKO WAGURUMIとみかんの極上マリアージュをお楽しみください。

「和ぐるみの森100年プロジェクト」

琵琶湖に流れ込んでいる河川の数は460本と言われて​います。

琵琶湖周辺には多くの里山が存在しており​多くの河川が

里山経由で琵琶湖に流れ込んでいま​す。

これらの里山が琵琶湖のフィルターとも言える重要な役​割を果たしており、

里山と琵琶湖は密接に繋がって​います。

私たちは“BIWAKO WAGURUMI”の栽培、販売を通して

和ぐるみ産業に関わる若者や移住者、さらには子どもたちを

里山に増やしたいと考えています。

美しい里山を後世に残していきながら、

世代をまたぐ100年以上続く産業を目指します

原材料

栄養成分表(30g)

アレルギー情報

賞味期限